Tuyển dụng 2 việc làm Thợ làm bánh mới nhất 02/2026

Nếu bạn yêu thích hương thơm ngọt ngào của những mẻ bánh mới ra lò và muốn biến đam mê thành sự nghiệp, đây là lúc bắt đầu. Cùng Bejob khám phá cơ hội Tuyển dụng thợ làm bánh với mức lương cạnh tranh, công việc ổn định và môi trường chuyên nghiệp, nơi bạn thỏa sức sáng tạo mỗi ngày.

Thợ làm bánh là ai?

Khái niệm về nghề Thợ làm bánh

Thợ làm bánh (hay còn gọi là Baker chef) là những người có chuyên môn và kỹ năng trong việc chế biến các loại bánh. Họ không chỉ tuân theo công thức có sẵn mà còn sáng tạo ra những công thức mới, trang trí bánh một cách tinh tế để tạo ra những sản phẩm thơm ngon, đẹp mắt.

Một baker chuyên nghiệp phải am hiểu sâu sắc về nguyên liệu, kỹ thuật, và các quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm. Họ biết cách kiểm soát nhiệt độ lò nướng, thời gian ủ bột, và tỉ lệ các thành phần để cho ra những mẻ bánh hoàn hảo.

Các loại hình Thợ làm bánh phổ biến

Ngành bánh rất đa dạng và phong phú. Tùy thuộc vào loại hình, Thợ làm bánh có thể chuyên sâu vào một lĩnh vực cụ thể, như:

• Thợ làm bánh mì (Boulanger): Chuyên làm các loại bánh mì truyền thống và hiện đại. Họ phải nắm vững kỹ thuật nhào bột, ủ bột và nướng để tạo ra những chiếc bánh mì giòn tan, thơm lừng.
• Thợ làm bánh ngọt (Patissier): Chuyên làm các loại bánh ngọt như bánh su kem, bánh tart, macaron, ... đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo trong từng chi tiết.
• Thợ làm bánh kem (Cake decorator): Tập trung vào việc trang trí bánh kem, sử dụng kem bơ, fondant, sô cô la để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật độc đáo.
• Thợ làm bánh truyền thống: Chuyên về các loại bánh truyền thống của Việt Nam hoặc các quốc gia khác, ví dụ như bánh trung thu, bánh chưng, bánh cốm, …

Dù ở lĩnh vực nào, người làm bánh đều góp phần tạo nên những trải nghiệm ẩm thực ngọt ngào và đáng nhớ.

Vì sao nghề làm bánh đang “hot” và thu hút giới trẻ

Nghề làm bánh đang trở thành xu hướng vì:

• Nhu cầu thị trường tăng cao: Đời sống được nâng cao, mọi người sẵn sàng chi tiêu cho các món ăn ngon, đẹp mắt, đặc biệt là các loại bánh. Các tiệm bánh, nhà hàng, khách sạn cao cấp luôn cần những người làm bánh giỏi.
• Thu nhập hấp dẫn: Mức lương của ngành này khá ổn định, đặc biệt với những người có kinh nghiệm và tay nghề tốt.
• Cơ hội phát triển: Bạn có thể làm việc trong các chuỗi nhà hàng, khách sạn lớn, hoặc tự mở tiệm bánh của riêng mình.
• Sự sáng tạo không giới hạn: Đây là một công việc cho phép bạn thỏa sức sáng tạo, biến những nguyên liệu đơn giản thành những chiếc bánh đầy màu sắc và hương vị.

Chính sự kết hợp giữa thu nhập, cơ hội và đam mê đã khiến nghề làm bánh trở thành lựa chọn hấp dẫn cho thế hệ trẻ ngày nay.

Công việc chính của Thợ làm bánh

Một Thợ làm bánh chuyên nghiệp phải thực hiện nhiều công việc khác nhau, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu hoàn thiện sản phẩm, một ngày làm việc của nhân viên làm bánh thường bao gồm:

• Chuẩn bị nguyên liệu: Cân đo, đong đếm các thành phần như bột, đường, trứng, bơ theo công thức.
• Chế biến: Trộn bột, nhào bột, ủ bột, tạo hình bánh.
• Nướng: Kiểm soát nhiệt độ, thời gian nướng để bánh chín đều, vàng đẹp.
• Trang trí: Sử dụng các loại kem, sô cô la, trái cây để trang trí bánh, tạo ra vẻ ngoài hấp dẫn.
• Kiểm tra chất lượng: Đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn về hương vị, hình thức và an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Vệ sinh: Giữ gìn khu vực làm việc luôn sạch sẽ, gọn gàng.

Mỗi công đoạn đều đòi hỏi sự tỉ mỉ và tâm huyết, góp phần làm nên những chiếc bánh hoàn hảo cả về hương vị lẫn hình thức.

Kỹ năng & tố chất của Thợ làm bánh chuyên nghiệp

Để trở thành một Thợ làm bánh giỏi, bạn cần hội tụ đủ kiến thức chuyên môn, kỹ năng nghề nghiệp và những tố chất quan trọng sau:

Kỹ năng chuyên môn (nướng, tạo hình, trang trí,…)

Để trở thành một baker giỏi, bạn cần sở hữu những kỹ năng chuyên môn vững vàng, từ khâu nướng bánh đến tạo hình và trang trí sản phẩm:

• Kỹ năng nướng: Đây là kỹ năng cơ bản nhất. Bạn phải biết cách kiểm soát nhiệt độ, thời gian nướng để bánh chín đều, không bị cháy hay sống.
• Kỹ năng tạo hình: Khéo léo trong việc tạo hình các loại bánh, từ bánh mì tròn, bánh ngọt hình trái tim đến những hình thù phức tạp.
• Kỹ năng trang trí: Sử dụng túi bắt kem, dao trét kem một cách điêu luyện để trang trí bánh kem.

Kỹ năng mềm (giao tiếp, làm việc nhóm, quản lý thời gian)

Ngoài chuyên môn, kỹ năng mềm sẽ giúp bạn thích nghi tốt với môi trường làm việc và xử lý tình huống linh hoạt hơn:

• Giao tiếp: Hiểu ý khách hàng, đồng nghiệp, cấp trên để công việc diễn ra thuận lợi.
• Làm việc nhóm: Phối hợp tốt với các đồng nghiệp để hoàn thành công việc một cách hiệu quả.
• Quản lý thời gian: Sắp xếp công việc hợp lý để chuẩn bị nguyên liệu, làm bánh, nướng bánh đúng giờ, đặc biệt là trong các dịp lễ, tết.

Tố chất cần thiết để gắn bó lâu dài với nghề

Nghề làm bánh không chỉ cần kỹ năng mà còn đòi hỏi những tố chất nhất định để có thể theo đuổi lâu dài:

• Đam mê và kiên nhẫn: Đây là hai yếu tố quan trọng nhất. Làm bánh đòi hỏi sự tỉ mỉ, kiên trì, không ngại khó khăn.
• Sự cẩn thận: Một sai sót nhỏ trong công thức cũng có thể làm hỏng cả mẻ bánh.
• Sự sạch sẽ: Luôn giữ vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Khả năng chịu áp lực: Đặc biệt trong những mùa cao điểm, bạn cần phải làm việc với cường độ cao để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Sở hữu đầy đủ những yếu tố trên không chỉ giúp bạn nâng cao tay nghề mà còn mở rộng cơ hội thăng tiến và trở thành nhân viên làm bánh chuyên nghiệp được săn đón trong ngành F&B.

Tuyển dụng Thợ làm bánh tại Bejob – Bước khởi đầu cho sự nghiệp

Giới thiệu về Bejob và lĩnh vực tuyển dụng ngành F&B

Bejob là nền tảng tuyển dụng uy tín chuyên kết nối nhân sự chất lượng với các doanh nghiệp trong ngành F&B. Nền tảng sở hữu mạng lưới đối tác rộng lớn, từ tiệm bánh nhỏ đến các chuỗi nhà hàng – khách sạn cao cấp.

Lợi ích khi tìm việc Thợ làm bánh qua Bejob

Tìm việc làm qua Bejob không chỉ giúp bạn tiếp cận nhiều cơ hội hấp dẫn mà còn mang lại sự thuận tiện và hỗ trợ tối đa trong quá trình ứng tuyển.

• Cơ hội việc làm đa dạng: Nền tảng cung cấp hàng trăm tin tuyển dụng thợ làm bánh từ nhiều thương hiệu khác nhau. Bạn dễ dàng tìm thấy công việc phù hợp với kỹ năng, kinh nghiệm và mong muốn của bản thân.
• Thông tin rõ ràng, minh bạch: Mỗi tin đăng tuyển dụng đều có đầy đủ thông tin về yêu cầu công việc, mức lương, chế độ đãi ngộ, giúp bạn đưa ra quyết định đúng đắn.
• Tiết kiệm thời gian và công sức: Với bộ lọc thông minh, bạn có thể nhanh chóng tìm được công việc mong muốn.
• Hỗ trợ chuyên nghiệp: Đội ngũ chuyên gia của Bejob luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn trong suốt quá trình ứng tuyển.

Hướng dẫn ứng tuyển Thợ làm bánh tại Bejob

Để giúp bạn nhanh chóng tiếp cận công việc mơ ước, nền tảng cung cấp quy trình ứng tuyển đơn giản, rõ ràng và chỉ mất vài phút để hoàn thành.

• Bước 1: Truy cập trang website Bejob.
• Bước 2: Tìm kiếm “thợ làm bánh” trên thanh tìm kiếm.
• Bước 3: Lọc kết quả theo khu vực, mức lương, kinh nghiệm.
• Bước 4: Chọn công việc phù hợp và click vào “Ứng tuyển ngay”.
• Bước 5: Điền thông tin cá nhân và tải lên CV của bạn.

Bejob sẽ giúp bạn gửi hồ sơ đến nhà tuyển dụng nhanh chóng và chuyên nghiệp, tăng cơ hội được gọi phỏng vấn trong thời gian ngắn nhất.

Kết luận

Nghề thợ làm bánh là một lựa chọn nghề nghiệp đầy tiềm năng cho những ai yêu ẩm thực và sáng tạo. Với sự hỗ trợ từ Bejob, bạn không chỉ dễ dàng tiếp cận những cơ hội tuyển dụng thợ làm bánh hấp dẫn mà còn có thể nhanh chóng bắt đầu hành trình nghề nghiệp của mình. Đừng để đam mê chỉ dừng lại ở sở thích – hãy biến nó thành sự nghiệp bền vững ngay hôm nay